Installée à Chambretaud (Vendée), la Brasserie artisanale Mélusine va tripler ses capacités de production. Elle installe en ce moment sa nouvelle station de brassage. Deux mois de travaux s’achèvent, durant lesquels la brasserie a renouvelé la quasi-totalité de son outil de production. Elle pourra bientôt brasser de la bière à nouveau. « Nous sommes pressés d’en découdre », lance Laurent Boiteau, le dirigeant. Au total, la Brasserie Mélusine (12 salariés, 2,6 M€ en 2017) a investi 3,50 M€ pour augmenter sa production.
