Installée à Molay-Littry dans le Calvados (14), l’usine de l’entreprise Les 2 Vaches réalise des produits laitiers bio (yaourts et desserts). Sous le slogan «Vachement bon, vachement bio», Les 2 Vaches cherche à défendre une agriculture de l’environnement qui préserve la santé de la planète. Depuis le 2 février, la marque mène une campagne publicitaire télévisée pour mettre en avant son lait bio «Made in Normandie», produit depuis plus de huit ans dans son usine du Calvados. En 2015, les exploitations laitières de la marque Les 2 Vaches couvrent plus de 80% des besoins en lait pour produire les yaourts et desserts à l’usine du Molay-Littry. Le reste du lait provient d’autres exploitations laitières bio basées elles aussi en Normandie. Lorsque la demande est forte, la marque s’approvisionne en lait bio dans des fermes localisées en Mayenne et en Ile-et-Vilaine, départements limitrophes de la Basse-Normandie.
Le projet Reine Mathilde
Afin de structurer la filière laitière bio en Basse-Normandie, Les 2 Vaches ont pris la tête du projet Reine Mathilde. Un programme qui mobilise tous les acteurs locaux de la filière afin de développer les compétences des producteurs en matière de bio par la formation et la transmission des savoirs-faire. Pour la période 2015-2020, de nouvelles actions sont au programme: voyage d’étude, journées portes ouvertes, développement des essais sur la ferme, venue de nouveaux acteurs.
