Sébastien Malgras est nommé directeur du Cefppa à Illkirch (Bas-Rhin), en remplacement de Franck Sellier. L'établissement privé forme en alternance 600 élèves par an dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, du CAP au BTS. Sébastien Malgras a notamment été directeur adjoint du CFA Mathis à Schiltigheim, avant de diriger un CFA en BTP en Moselle. Le Cefppa, qui emploie 50 personnes, prévoit la construction d'une nouvelle cuisine pédagogique et d'un nouveau restaurant d’application d'ici 2021.
