Pour faire face à son développement, l’entreprise familiale spécialisée dans la transformation et le confisage des châtaignes Sabaton (CA 2018 : 8,6 M € / 80 salariés dont une trentaine de saisonniers), investit 4 M€ dans la construction d’un entrepôt pour gérer l’approvisionnement en matière première. Cet investissement doit permettre à la PME basée à Aubenas (Ardèche) d’optimiser sa gestion des produits sous signes de qualité (AOP, Bio...).
