Prince de Bretagne vient de lancer son portail traçabilité, « du champ à l’assiette ». Accessible via un QR code imprimé sur les emballages, il permet aux consommateurs de retrouver l’identité du producteur, des informations sur le produit, mais aussi des recettes. Ce service, créé dans la logique des engagements Transparence et Innovation du groupement légumier breton Cerafel (2 600 producteurs, 395 M€ de CA), a été appliqué sur la gamme tomates cultivées sans pesticides de synthèse puis élargi à d’autres légumes de la gamme bio.
