Après avoir fondé deux restaurants à Vannes et Séné, les Toqués du bocal (SARL Nicosan, 12 salariés) ouvrent cette fin septembre un restaurant de 150 m² à Lorient-La Base, à côté de l’écurie de course au large Gitana et en face de 727 Sailbags. C’est la quatrième ouverture de la jeune société fondée fin 2018 et dirigée par Sandrine Dion et Nicolas Elhaik. Les Toqués du bocal ont également ouvert en mai dernier rue Vauban, dans le centre de Lorient. "Nous livrons en entreprise le midi, disposons de distributeurs automatiques de bocaux, sous-traitons et fournissons de nouveau des événementiels", indique Sandrine Dion.
