Avec ses sept établissements, le groupe bordelais de restaurants Maison Lascombes (150 collaborateurs) s’étoffe en 2022 autour de trois projets : le lancement d’une conserverie artisanale et du site e-commerce lepiceriebordeaux.fr en mars, puis en avril avec l’ouverture d’un bar à bières à Bacalan. Dans le même temps, le groupe change de nom et devient Maison Faber Lascombes, des noms du fondateur Nicolas Lascombes et de sa compagne Stessy Faber et vise un chiffre d’affaires de 12 millions d’euros en 2022.
