Selon le dernier baromètre de l’artisanat ISM (Institut Supérieur des Métiers)-MAAF, l’Occitanie recense, à fin 2024, 12 470 entreprises artisanales dans les métiers d’art et de création, dont 480 à Montpellier et autant à Toulouse, devant Nîmes (240) et Perpignan (180). Au total, la région pèse 10 % de l’économie artistique et créative en France. Photographie, bijouterie fantaisie et fabrication de meubles suscitent le plus de vocations d’entrepreneurs, tandis que les filières ébénisterie et métiers de la mode drainent le plus grand nombre d’apprentis et que la taille et le façonnage de pierres et charpentes emploient le plus grand nombre de salariés.
Après avoir doublé entre 2017 et 2021, la création d’entreprises dans l’artisanat en Occitanie reste à son plus haut niveau depuis trois ans. Le Lot et l’Ariège sont les deux départements français dotés de la plus forte densité d’entreprises artisanales (environ 90 entreprises pour 10 000 habitants).
