Le Domaine Saint-Nicolas (10 salariés, CA non communiqué), basé à Brem-sur-Mer, en Vendée, vient de charger 1 200 bouteilles sur un voilier, au départ des Sables d’Olonne, direction Copenhague. Le vignoble vendéen, qui réalise 30 % de son chiffre d’affaires en Europe, au Japon ou en Corée du Sud, perpétue ainsi une tradition datant du VIe siècle. « À cette époque, les vignobles de Brem-sur-Mer envoyaient des vins en barrique en Hollande », précise l’entreprise, qui fait appel à des voiliers une fois par an depuis 2012.
