L’emblématique pâtisserie chocolaterie stéphanoise Le Nelson (15 salariés) va se doter d’un second établissement à Saint-Etienne. Son dirigeant, Mickaël Fils, qui a repris l’entreprise il y a 12 ans, va investir 1,3 million d’euros dans un nouvel atelier de 600 m². Ce dernier verra le jour au printemps 2023 dans la nouvelle zone d’activité du quartier de Montplaisir. Plus grand et fonctionnel que les locaux historiques du 4 rue Gambetta, le nouvel établissement va permettre au pâtissier chocolatier d’augmenter sa production, ses capacités de stockage et de se doter d’une zone de retrait de marchandise qui va lui permettre de développer une activité de click and collect et d’expédition par Chronopost ou Chronofresh. Activité jusqu’alors impossible à mettre en place dans l’hyper centre stéphanois. Le Nelson conservera toutefois une partie de ses locaux historiques dont le magasin et salon de thé prisés des Stéphanois depuis 111 ans.
