Fondé en 1998 par le boulanger de formation angevin Michel Galloyer, le groupe Grenier à Pain emploie plus de 300 personnes. Présent en France dans de nombreuses villes avec 30 établissements, il en compte aussi plus d’une vingtaine à l’étranger. Il vient d’ouvrir une boulangerie à Ryad, en Arabie Saoudite, de même qu' une en Chine, en plein cœur de Pékin, où il en installera deux autres cette année. Le Grenier à Pain envisage aussi d’ouvrir des enseignes à Malte et dans d’autres pays du Golfe.
