La société coopérative d’intérêt collectif (Scic) toulousaine Festa (40 collaborateurs), qui conçoit des espaces multifonctionnels « où alimentation, convivialité, culture et lien social se rencontrent », et dont le projet phare est la création et l’exploitation de la Place du Marché des Halles de la Cartoucherie de Toulouse (une halle gourmande sur 3 300 m2), lance une levée de fonds citoyenne via la plateforme Wiseed.
Objectif : collecter 800 000 euros pour financer les études, les travaux et le lancement opérationnel de nouveaux lieux hybrides (au rythme de deux ouvertures par an), dont les Halles de Gameville, inaugurées en juin 2025 à Saint-Orens-de-Gameville (Haute-Garonne) et la Halle aux Cheminées, prévue pour janvier 2027 à Toulouse. La campagne de collecte de fonds s’étend jusqu’au 15 septembre 2025. La Place du Marché des Halles de la Cartoucherie a généré un chiffre d’affaires de 15,5 millions d’euros lors de sa première année d’exploitation.
