Rennes
La Grenouille à Grande Bouche liquidée
Rennes # Restauration

La Grenouille à Grande Bouche liquidée

S'abonner
Revue La Grenouille à Grande Bouche — Photo : La Grenouille à Grande Bouche.

La Scic La Grenouille à Grande Bouche cesse son activité. Le tribunal de commerce de Rennes vient de prononcer sa liquidation. L'entreprise, qui associait un restaurant à Rennes (dans le quartier populaire du Blosne) et une revue culinaire et sociale, faisait travailler 10 salariés permanents. La vague Omicron aura eu raison de ce projet coopératif et solidaire original porté par Louise Katz et Nathanaël Simon. L'entreprise n'a pas réussi à apurer un passif de 25 000 euros. La revue, distribuée en kiosque et en librairie, s'achève à son 12e numéro.

Rennes # Restauration