La chocolaterie Les Chevaliers d’Argouges (17,1 M€ de CA en 2021), basée à Saint-Lô (Manche), passe au numérique et a fait appel au breton Isatech (240 collaborateurs, 25 M€ de CA), spécialiste des systèmes d’informations pour piloter cette transformation. La chocolaterie dispose désormais d’un outil de gestion totalement intégré, qui lui permet de piloter l’ensemble de la chaîne de production : fabrication, logistique, contrôle de gestion, places de marché, administration des ventes, finances et site e-commerce. Une solution de business intelligence a également été installée pour estimer les prévisions de ventes, optimiser la préparation des commandes de chocolats et gérer le reporting opérationnel. Prochaine étape de la transformation : l’installation d’outils collaboratifs pour fluidifier la communication entre les services et la numérisation progressive d’autres opérations.
