Jay & Joy, entreprise spécialisée dans le fromage végétal basée à Lacroix-Saint-Ouen (Oise), annonce une levée de fonds de 2 millions d’euros pour soutenir sa croissance en France et en Europe et accélérer le développement de ses marques Jay & Joy (réseaux bio) et Les Nouveaux Affineurs (grande distribution). L’opération est menée par ses investisseurs historiques, dont Demeter et Beyond Impact, avec l’entrée de Makesense. Les fonds financeront notamment le renforcement commercial et l’outil industriel, avec un objectif de plus de 3 millions d’unités annuelles d’ici 2027. La PME prévoit notamment une forte accélération sur la marque Les Nouveaux Affineurs, rachetée en janvier 2025, et lancée dans la foulée en grande distribution.
Fondée en 2015 et reprise en 2003 par l'actuel PDG, César Augier, la PME d’une quarantaine de collaborateurs s’appuie sur un outil de production situé dans l’Oise et des procédés inspirés de la fromagerie traditionnelle. Présente dans une dizaine de pays, elle ambitionne de devenir une plateforme européenne de référence sur le fromage végétal.
