Outil de soutien à l’innovation de la Métropole du Grand Nancy, Grand Nancy Innovation vient de dévoiler les trois lauréats de l’opération Business Booster Foodtech, visant à faire émerger "des projets agroalimentaires innovants au sein de l’écosystème de la Foodtech du Grand Est", précise la structure dans un communiqué. Sur 12 candidatures, le jury de l’appel à projets a retenu Valérie Bavière, avec Dessert Végétaux, dans la catégorie "exploration" ; Noémie Barguil, Yvan Etchiandas et Typhaine Briand avec Yua, dans la catégorie "création" ; et Marie Eppe pour In Extremis, dans la catégorie "développement".
