L'entreprise vendéenne Europe Snacks spécialisée dans la fabrication de biscuits apéritifs en sous-traitance annonce vouloir lancer sa première gamme de snacks salés bio au printemps 2018. « Le bio représente 5% du marché global mais il est en croissance car il correspond à une vraie demande des consommateurs », note Nicolas Eymeoud, directeur général de l'entreprise. Par ailleurs l'entreprise va investir 20 millions d'euros sur les trois ans à venir pour améliorer « la performance industrielle, [les] capacités de production et [pour le] développement des innovations ».
