L’enseigne nordiste Boulangerie Louise, installée à Feignies, poursuit son maillage du territoire. Elle vient d’ouvrir une nouvelle boutique à Beauvais, dans l’Oise. Celle-ci remplace la boulangerie anciennement implantée à Allonnes. Ce déménagement, sur une surface plus grande, a été l’occasion de moderniser la boutique et d’y déployer le nouveau concept de l’enseigne. L’équipe de cette boulangerie, qui offre 65 places assises, est constituée de 14 personnes dont 7 salariés issus de la boulangerie d’Allonnes et 7 personnes recrutées à l’occasion de l’ouverture. Fondée en 2010 dans les Hauts-de-France, l’enseigne Boulangerie Louise a réalisé en 2023 un chiffre d’affaires de 100 millions d’euros. Son réseau est composé de 130 points de vente en France. Elle emploie 1 500 salariés, dont 35 au sein de son siège social et 300 boulangers. Depuis 2022, Boulangerie Louise est détenue de manière majoritaire par Teract.
