L'Union des coopératives agricoles Lorco vient d'investir 8,1M€ dans une unité de fabrication de bouteilles de lait en plastique. Face à un marché difficile - le site de Pont-Scorff était d'ailleurs bloqué fin septembre par des producteurs en colère - Lorco a choisi de résister et de maintenir un investissement soutenu. «Nous voulons pérenniser l'outil pour nos adhérents», explique Denis Gogo, directeur de la filière lait. «Jusqu'ici, nous produisions exclusivement des briques de lait alors que le marché a plutôt tendance à aller vers les bouteilles en plastique.» Lorco a donc amorcé en avril2008 la construction d'une ligne complète de fabrication de bouteilles en plastique, avec système de stérilisation du lait, fabrication des bouteilles par extrusion et conditionnement. Parallèlement, un site de stockage a poussé sur le site de 5hectares occupé par la laiterie.
Diversification stratégique
L'UCA Lorco est la propriété de CLAL Saint-Ivy (Finistère), un groupe coopératif de 350 personnes et 145M€ de chiffre d'affaires chez qui le lait occupe 40% de l'activité, les légumes 20%, le reste étant réalisé à travers la collecte des céréales et les intrants (semences, aliments, compléments). Sept camions acheminent les 110millions de litres transformés chaque année par l'UCA Lorco, à 60% en lait de consommation mais aussi à 25% en fromages à patte molle, par exemple des camemberts, briques et brie commercialisés depuis 1993 via Laita sous la marque Paysan Breton. Les 15% restants sont transformés en crème pour des industriels de l'agroalimentaire comme Fleury Michon. «Depuis 15 ans, chez Lorco, notre stratégie, aussi bien dans le lait que dans le fromage, repose sur la diversification», assure Denis Gogo.
Résister
Une autre manière de résister, quand le colosse voisin Entremont vacille. Denis Gogo est néanmoins persuadé qu'«il y a de la place pour les deux modèles, le privé et le coopératif. Nous sommes ancrés dans notre territoire. Aujourd'hui, dans la filière laitière, l'objectif sera avant tout de maintenir l'activité car nous vivons une concurrence terrible de nos voisins allemands et hollandais.»
L'investissement de 8,1M€ réalisé par l'UCA Lorco permet de rester en phase avec un marché du lait orienté vers la bouteille en plastique.
