Après une importante restructuration du vignoble qui s'étend désormais sur 35ha et la construction d'une cave moderne, le domaine Tropez s'est bâti une réputation en jouant la carte du marketing. Son dirigeant et créateur, Grégoire Chaix, est en effet convaincu que «la différence se fait désormais sur l'habillage des bouteilles».
Un test en grandes surfaces
Son principal succès est sorti il y a maintenant 5 ans... Baptisé Ice Tropez, il est particulièrement reconnaissable - le vin rosé est gazéifié et tient dans un format «mini-bouteille» - et fait un carton auprès des cafés, hôtels, restaurants et de plus en plus à l'étranger. Pour la première fois cette année, Grégoire Chaix a décidé de tester son produit dans quelques grandes surfaces du grand Sud-Est de la France. «Nous prévoyons d'y écouler 250.000 bouteilles par mois jusqu'en septembre», confie le dirigeant.
Une gamme principale et des cuvées exceptionnelles
La production du domaine, constituée à 85% de rosés se décline aussi autour d'autres gammes, habillées de blanc, de noir ou d'or: du White Tropez au Tropez Black en passant plus récemment par le magnum Class one. Aux côtés de ces cuvées de rosés «haut de gamme et produites en édition limitée pour créer l'événement», la gamme principale est déclinée dans les trois couleurs. «Toutes ces petites innovations marketing ont bien sûr un coût», confie Grégoire Chaix, mais elles assurent le succès de l'entreprise. Elle a réalisé un chiffre d'affaires de 1,9M€ en 2009 et le dirigeant prévoit d'atteindre 3M€ en 2010 et 5M€ l'année suivante.
Tropez Dirigeant: Grégoire Chaix CA: 1,9M€ Tel.: 04.94.56.27.27 www.domainetropez.com www.icetropez.com
Le domaine Tropez, installé à Gassin et créé de toutes pièces en 1996 par Grégoire Chaix, connaît une belle croissance. Cette année, le dirigeant teste son produit phare, l'Ice Tropez, en grandes surfaces et espère y écouler 250.000 bouteilles par mois au cours de l'été.
