L'entreprise de la semaine : Reflex
La loi anti-gaspillage obligera les collectivités et les entreprises à trier leurs déchets organiques fin 2023. L'association Reflex réunit la coopérative nantaise Compost in Situ, les associations Compostri (Nantes), Environnements solidaires (Saint-Herblain), Zest en plus (Nantes) et les Ecossolies (Nantes). Son métier : valoriser les restes alimentaires sous forme de ressources et mobiliser les acteurs du territoire sur ce sujet.
Le chiffre de la semaine : 2 700
C'est la taille de l'entrepôt de la S-Factory en mètres carrés. Cette entreprise est située du côté du Bas-Chantenay, un quartier industriel bien connu de Nantes. Ces 4 cofondateurs propose un lieu vraiment original : un espace de coworking industriel. Avec un vaste entrepôt de 2 700 m2, mais aussi 600 m2 de bureaux. Ouverture officielle du ce tiers lieu industriel en septembre 2022.
Le visage de la semaine : Alexandre Ermenault
C'est le patron de la start-up My Bacchus. Alexandre Ermenault propose des outils connectés pour surveiller l'avancée de la vinification et son bon déroulement, dans les chais. Son actualité, c'est une belle levée de fonds, de 2 millions d'euros, effectué notamment auprès de Demeter. Cette levée de fonds va permettre à My bacchus de se déployer commercialement, en France, mais également en Espagne, en Italie et aux Etats-Unis.
