Depuis le 1eroctobre, les deux filiales agroalimentaires du groupe Euralis, Jean Stalaven (traiteur) et Euralis Gastronomie (foie gras) sont regroupées au sein d'un même pôle alimentaire. L'objectif est, pour la coopérative de Pau, d'accélérer le développement des synergies pour la rentabilité des différentes entités. Euralis va ainsi se renforcer sur ses différents circuits de distribution. D'abord, dans le réseau des professionnels de la gastronomie avec la marque Rougié ou en GMS avec le foie gras Montfort, ainsi que sur le marché traiteur où Jean Stalaven est le premier réseau français de distribution pour les commerces de proximité. Une direction générale pôle va superviser l'ensemble des fonctions. Dans l'attente de la nomination prochaine du Directeur Général, Pierre Couderc assurera l'intérim. Les fonctions de production industrielle et de supply chain sont rassemblées pour optimiser les coûts. Un GIE, présidé par Thierry Meuriot, rassemble les forces de vente GMS d'Euralis Gastronomie et de Jean Stalaven, cette configuration permettant le recrutement de 18 nouveaux commerciaux.
