Au Château Sainte-Roseline, la quête d'amélioration et d'excellence est au coeur de la stratégie de développement. La maîtresse des lieux depuis 2008, Aurélie Bertin, est en plus «uneamoureuse des belles choses» et est soucieuse de «laisser à chaque visiteur un souvenir inoubliable de Sainte-Roseline.» Alors, elle vient d'apporter la touche finale à son premier grand chantier. Au total, plus de 800.000€ ont été investis dans la métamorphose du caveau et de la salle de réception pour redynamiser le pôle oenotourisme et événementiel. «Nos espaces grand public n'étaient plus à l'image des ambitions que nous avons pour ce domaine. Notre positionnement haut de gamme exigeait une refonte complète des lieux», souligne Aurélie Bertin. Modernisés, équipés des dernières technologies, agrandis, mis en valeur et modulables, ces espaces doivent aussi permettre au domaine de rester compétitif sur un marché où l'offre s'étoffe un peu plus chaque année.
Un axe fort: l'événementiel
Malgré cette concurrence, malgré la crise aussi, le chiffre d'affaires du pôle événementiel - 600.000€ - est en augmentation de 17% depuis 2006, les séminaires représentant 72% de l'activité. Notamment parce qu'Aurélie Bertin a choisi de faire de ce pôle un axe important de développement et lui a ainsi très tôt dédié une équipe de cinq personnes en charge de l'activité pour les particuliers et les entreprises. Désormais, avec la reprise du tourisme d'affaires, Sainte-Roseline se positionne donc en force pour conquérir de nouveaux clients et relever le pari que l'événementiel - réceptions pour les particuliers et tourisme d'affaires - représente 10% du chiffre d'affaires dans cinq ans, contre 8% actuellement.
Passerelle culturelle
La cure de jouvence ne pouvait néanmoins se cantonner aux espaces de séminaires et réceptions. «L'événementiel es
t toujours relié à notre coeur d'activité et permet de faire connaître les vins du Château servis sur nos manifestations. En ce sens la rénovation du caveau jouxtant la salle de réception s'imposait, elle aussi», confie Aurélie Bertin. Le Château est un pionnier de l'oenotourisme varois. La chapelle attenante est l'un des sites les plus visités de Provence. Concerts, expositions d'artistes de renommée internationale ont toujours rythmé la vie du domaine. Enfin, il devient dès cet été un passage incontournable de la nouvelle Route des Vins. Ainsi, 30.000 visiteurs se rendent au caveau chaque année, 100.000 bouteilles y sont vendues. Destiné à recevoir un nombre croissant de visiteurs, le caveau a donc été agrandi, pensé pour renforcer la mise en avant des vins et «renvoyer une image contemporaine et cohérente avec l'histoire de Sainte-Roseline».
Château Ste Roseline
(Les Arcs-sur-Argens) Gérante: Aurélie Bertin 25 salariés (Roseline Diffusion) 15 salariés (SCEA Sainte-Roseline) CA: 9,5M€ @email Tel.: 0494995030
