Patrick Rety a enfilé un nouveau tablier il y a deux ans. Ce master franchiseur Subway pour la Bretagne et les Pays de la Loire est un passionné de vin. Mais il ne s'est pas contenté, comme tout le monde, de partager une bonne bouteille entre amis ! Non, il a acheté un domaine, engagé un maître de chai à Espira de l'Agly dans le Roussillon, et créé son propre vin, le « Domaine Rety », avec ses 1,8 ha de vignes. « C'est un Côtes du Roussillon Village, un vin rouge avec deux profils pour l'instant, avant de s'engager peut-être dans un rosé et un vin Prestige que nous essayons de construire en l'immergeant à 10 mètres sous la mer à Saint-Cast », précise Patrick Rety.
200 VDI
Le chef d'entreprise a donc environ 10.000 bouteilles à écouler... (bientôt 16.000 par an, car il vient de racheter un hectare de vignes). « Pour y parvenir, faire les salons ne suffit pas, même si nous avons la chance d'avoir déjà obtenu des distinctions, auprès du guide Hachette des vins et des Vignerons indépendants, considère Patrick Rety. Le vin, c'est un produit convivial, que l'on veut goûter entre amis. En parallèle, le pouvoir d'achat des Français baisse, et ils ont besoin parfois de se créer des revenus complémentaires. J'ai alors mis en place un processus pour vendre mon vin via des VDI, des vendeurs à domicile indépendants ». Au catalogue, les 200 VDI qui officient pour l'instant en Bretagne, Pays de la Loire et région parisienne ont cinq vins (et des accessoires comme des verres, tabliers, bouchons, carafes). « Les deux miens, et ceux d'un producteur du Roussillon qui partage nos valeurs ». Après une courte formation, le vendeur (qui a souvent 30 à 40 ans) peut organiser des soirées dégustations, axées sur la pédagogie. « Il peut gagner entre 300 et 1.000 euros par mois, touchant 20 % sur les ventes qu'il effectue, sans avoir à acheter du stock ». Toute la logistique est en effet gérée par Captain Bacchus. Pour cela, Patrick Rety a déjà recruté trois salariés, basés à Fougères. « Le VDI peut saisir ses commandes sur une plateforme en ligne que nous avons développée, et il peut aussi y suivre des formations à distance ».
Recruter jusqu'aux États-Unis
Car l'objectif de Patrick Rety est bien de mailler le territoire français avec de plus en plus de vendeurs : 120 nouveaux VDI devraient être formés avant la fin de l'année sur les trois régions où Captain Bacchus est déjà présent. « Nous allons aussi ouvrir un bureau à Lyon avec deux autres salariés ». Histoire de chapeauter les équipes du sud, stocker le vin, et multiplier le chiffre d'affaires par deux (actuellement : 200.000 euros, à l'équilibre). La suite ? Développer le réseau aux États-Unis, où le marché des VDI est très mature, et où une seule société pour l'instant occupe le créneau... Une évidence pour ce Franco-américain.
Amoureux du Roussillon, Patrick Rety a acheté un domaine, créé son vin et le vend, via un réseau de 200 vendeurs à domicile indépendants. Un modèle qui explose!
