«Nous développons un nouveau concept sur Nancy: le business lounge. Il s'agit de proposer à nos hôtes un ensemble de services personnalisés.», explique Carol Bussy-Gérardin, co-associée du Pavillon Poirel, lieu situé au coeur de Nancy, dans un hôtel particulier du XIXesiècle. Son acolyte, Christine Brétoux reprend. «Comme nos commerces respectifs (restaurant pour Carol, magasin d'optique pour Christine, NDLR) sont bien lancés, nous avons décidé de tenter en parallèle une nouvelle aventure.» Proposer une alternative à la location classique de salons. Visant à 90% les entreprises et à 10% les particuliers, le Pavillon Poirel est un lieu de réception qui se place sur le haut de gamme, avec un service sur mesure. Lancée en septembre, la société a accueilli sa première réception le 16décembre. Depuis, les demandes de devis se multiplient, grâce au bouche à oreille et au site internet. «Nous relevons entre 700et 1.000visites jour sur notre site», précise Carol Bussy-Gérardin. Ce qui explique qu'une majorité des clients actuels du Pavillon Poirel vient d'autres contrées que la Lorraine, en particulier de Paris. Un succès qui pourrait déboucher sur le recrutement d'un mi-temps. «Si cela continue, ce sera pour l'automne», annonce Christine Brétoux.
Tél.: 03.83.33.96.46. www.lepavillonpoirel.com
Carol Bussy-Gérardin et Christine Brétoux ont créé Pavillon Poirel. L'idée: développer à Nancy le concept de «business lounge».
