Jean d'Alos et Onetik s'associent
La société basque Onetik, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages des Pyrénées, et CG Capital holdings qui chapeaute le fromager haut de gamme Jean d'Alos, ont repris conjointement début août, l'atelier bordelais Sévacrème et ses 12 salariés. Rebaptisée Passion terroir d'Aquitaine, cette nouvelle entité est spécialisée dans la production de fromages découpés et emballés destinés aux rayons frais de la grande distribution. L'entreprise proposera également des plateaux associant fromages et charcuterie.
