Le groupe Glon vient d'entériner le rachat de France Ponte (70 personnes, 18M€ de chiffre d'affaires) à Arpajon (Essonne). Ce site s'intègre à la filière oeuf du groupe, représentée par Ovoteam, pour les oeufs transformés, et Eggteam, pour les oeufs coquilles. Grâce à cette nouvelle acquisition, la filière oeuf de Glon complète un maillage national représentant près de 2,3milliards d'oeufs vendus.
300millions d'oeufs conditionnés à Naizin
À Naizin, Le Cam bénéficie d'un outil de production aiguisé de 10.000m² qui lui permet, chaque année, de conditionner 300millions d'oeufs, de préparer 44millions d'oeufs durs, une activité créée il y a 15 ans, et de proposer 40millions d'oeufs entiers liquides, mélangés et pasteurisés. 41% du chiffre d'affaires est réalisé par les GMS, réparties dans toute la France. On y retrouve ainsi les alvéoles d'oeufs de la marque Matines, ou d'autres en MDD. 39% du chiffre d'affaires concerne la restauration hors domicile et les grossistes. 20% sont dédiés à l'export et à d'autres industries agroalimentaires qui utilisent des oeufs dans leurs recettes.
Des poulaillers de plus en plus grands
Les oeufs sont ramassés jusqu'à six jours par semaine auprès d'une soixantaine d'éleveurs bretons. «Nos fournisseurs sont passés de 50.000 poules à plus de 250.000 poules pour certains», explique Marie Crottereau, responsable qualité et adjointe de direction chez Le Cam. «Ils ont dû se réorganiser pour répondre à la nouvelle mise aux normes, effective au 1erjanvier 2012, qui les oblige à respecter 70cm² d'espace par poule.» Du coup, tous ou presque ont investi dans un agrandissement de leurs poulaillers. «Et pour supporter de tels investissements et les rentabiliser, ils ont augmenté le nombre de poules», complète-t-elle.
La filière oeuf du groupe Glon, Ovoteam, vient d'acquérir d'un nouveau site de production en région parisienne.
