Océan Délices quittera Resurgat II et Outreau en septembre prochain. Le traiteur de la mer va rejoindre la nouvelle zone d'activités de Capécure II. À l'étroit dans ses locaux actuels, l'entreprise d'Alain Ducamp qui emploie 33 personnes, voit passer 400 tonnes par an de produits élaborés. Spécialisée dans les produits frais à DLC courtes, la PME va disposer de 3.200m² de locaux, 5 lignes de productions et 800m² de bureaux. Elle affiche en effet des ambitions claires: doubler son chiffre d'affaires qui est de 5M€ d'ici à 5 ans. Elle entend aussi décrocher la certification IFS - BRC à l'horizon 2010 et toucher une nouvelle clientèle. Pour cela, Alain Ducamp et son équipe vont également s'appuyer sur leur nouvelle filiale Traiteur Côté Mer, hébergée au sein d'Haliocap. Des produits crus à DLC courtes comme des sushis y seront fabriqués. Océan Délices va aussi affirmer sa marque de fabrique en matière d'innovation. Une papillote sous film et en alu, pouvant être cuite au micro-ondes a ainsi été présentée au SIAL fin 2008. «Nous explorons aussi de nouvelles voies à partir des co-produits de la mer», précise le dirigeant.
Le traiteur de la mer Océan Délices va intégrer un nouvel outil industriel sur Capécure II à Boulogne. La PME espère doubler son chiffre d'affaires d'ici à 5 ans.
