Depuis sa création en janvier 2013, Cellulopack s’était concentrée sur le porte-gobelets en cellulose moulée, un produit «à moins forte valeur ajoutée que la barquette, mais qui s’est fait une place sur le marché grâce à sa très bonne finition», note Olivier Mas, son dirigeant. En 15 mois d’activité, qui ont débouché sur 400.000 € de CA, Cellulopack - qui emploie aujourd’hui sept personnes à Castelsarrasin (82) - a fabriqué près de 15 millions de porte-gobelets, distribués auprès de chaînes de restauration à emporter, britanniques et allemandes surtout. « Avec la barquette alimentaire compostable, nous nous positionnons sur un marché beaucoup plus porteur. Les cuisines centrales attendaient une solution alternative aux barquettes plastiques, qui soit operculable et qui résiste à une certaine température », estime Olivier Mas. Pour produire en moyennes et grandes séries, des investissements machines supérieurs à 1 million d'euros sont programmés sur 2015.
Une barquette alimentaire 100 % compostable, fabriquée à partir de pâte à papier vierge : c’est le nouveau produit qui sera lancé, avant la fin de cette année, par la toute jeune entreprise tarn-et-garonnaise Cellulopack.
