Makoa industrie conçoit, fabrique et commercialise un produit inédit dans le monde du café. Delta TF «est le seul torréfacteur entièrement automatique, explique Joëlle Lecointre, co-fondatrice de l'entreprise. La machine torréfie de façon traditionnelle et s'arrête seule lorsque le grain est cuit et refroidi». Dimensionné pour de petits volumes, le produit «rend le métier de la torréfaction accessible aux commerces de proximité. Les avantages sont multiples: garantie d'un produit frais, de qualité et régulier, mais aussi économie avec l'achat de produits verts». Makoa industrie s'adresse aux commerçants qui vendent le café à la tasse (restaurants gastronomiques, cafés, brasseries...), mais aussi à ceux qui le vendent en grains (épiceries fines, magasins bio, caves, chocolatiers, salons de thé, boulangeries...).
120 points de torréfaction en France
En plein développement, Makoa industrie compte plus de 120points de torréfaction installés en France. Une démarche est également engagée à l'export. «Le rythme s'accélère, nous recevons des demandes tous les jours, indique Joëlle Lecointre. Nous envisageons de recruter entre quatre et huit commerciaux dans la région d'ici à la fin 2009-début 2010.» Makoa industrie compte actuellement trois personnes: Joëlle Lecointre, Paul Lecointre et Loïc Privat, les trois fondateurs. Elle devrait réaliser un chiffre d'affaires de 200.000€ en 2009.
Tél.: 02.41.32.91.20; www.makoa-industrie.com
Le développement de Makoa industrie, basée à Cherré, près de Châteauneuf-sur-Sarthe, s'accélère. Le créateur d'un mini-torréfacteur automatique innovant a prévu plusieurs recrutements dans les mois à venir.
