Gérard Laurens, 43 ans. Assure la direction générale de Sovopa et de l'ensemble de la filière oeufs de LDC. Entré au groupe LDC en 2007, après avoir repris des études en management, il prend cette fonction en 2008 après le décès soudain du précédent directeur, M Meyer.
Ludovic Durand, 36 ans. Est responsable qualité et élevage. Après un DESS de productions animales obtenu à Tours, il entre chez Sovopa à 25 ans. Il suit les plans de contrôles, le respect des cahiers des charges en élevage et la certification IFS, pour la grande distribution.
Olivier Chollet, 41 ans. Seconde Gérard Laurens au poste de directeur adjoint. De formation financière, il est entré chez Sovopa en 1996 comme comptable. Sa mission est l'organisation du terrain, de la logistique à la production en passant par les achats d'oeufs.
Sandrine Robert, 32 ans. A succédé à Olivier Chollet au poste de responsable de la comptabilité. Elle est titulaire d'un BTS comptabilité-gestion. Cette jeune femme est arrivée à Sovopa en novembre1997, en qualité de télévendeuse.
