La famille Nasti, aidée par le Département et la Région, a investi plus de 3millions d'euros dans l'extension de l'hôtel, la construction d'un espace détente, la rénovation de la réception et de la cuisine du restaurant. Douze chambres et suites supplémentaires sont disponibles depuis le mois dernier, ajoutant à l'hôtel quelque 1.200m². Le spa doté d'une piscine couverte et chauffée, d'un sauna, d'un hammam, de plusieurs cabines de soins corporels et d'un espace maquillage doit ouvrir ce mois-ci. L'espace s'étend sur 300m². Des soins d'inspiration asiatique, indonésienne, indienne et polynésienne y seront proposés. Les clients pourront également choisir des forfaits combinant une offre de soin avec un séjour gastronomique. «Aujourd'hui, on n'imagine pas une belle hôtellerie sans spa», constate Olivier Nasti, le chef du Chambard. Ces investissements devront permettre à l'hôtel de passer de trois à quatre étoiles et d'embaucher quatre personnes supplémentaires.
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À Kaysersberg le Chambard dispose désormais d'un spa et de 12 nouvelles chambres et suites.