Après une dizaine d'années de relations privilégiées avec la branche LDC restauration, le groupe Sogeres formalise cette collaboration exclusive par la signature d'une convention de collaboration avec les Sarthois pour la fourniture des volailles, proposées fraîches dans ses restaurants. «Nous en achetons 2.000 tonnes par an. 20% sont Label Rouge et bio et nous travaillons pour cela avec Loué. 80% sont des volailles standards Le Gaulois», rappelle Michel Franceschi, le président du groupe. «Outre la confirmation de notre collaboration, cette convention a aussi une dimension de communication car jusqu'à présent, le convive qui dégustait du Loué ne le savait pas».
