Marc Rinaldi investit dans les vins de Bordeaux
Marc Rinaldi a créé la Cave de l'Anneau en avril2010. L'activité de cette société consiste à acheter puis stocker des grands vins de Bordeaux pendant cinq à dix ans, pour ensuite les remettre sur le marché auprès d'une cible de restaurateurs alsaciens. «Aujourd'hui, ils hésitent à acheter car ils ne veulent pas immobiliser leur trésorerie pendant cinq ans», fait remarquer le dirigeant colmarien. Il s'est entouré d'oenologues et de sommeliers qui ont sélectionné dix références. L'objectif est d'en proposer une douzaine. La Cave de l'Anneau vendra les vins sélectionnés dans trois ans et embauchera à cette échéance trois commerciaux. «L'entreprise devra réaliser au moins 600.000euros de chiffre d'affaires par an», prévient Marc Rinaldi.
