«L'installation de trois usines sur le territoire russe et surtout la construction de cette nouvelle usine d'une capacité moyenne de traitement de 350.000 litres de lait par jour est l'aboutissement de trois ans de négociations commerciales et de connaissances pointues des procédés de fabrication des fromages à pâte pressée cuite ou non cuite. «Cet investissement majeur de 35M€ positionne notre client, Sarmitch, avec l'ensemble de ses sites de production, parmi les trois plus grands producteurs de fromage en Russie. Avec cet outil industriel de 8.880m², 130 personnes seront employées et 90.000 tonnes de fromage seront fabriquées par an. La vente de produits finis est estimée à 35M€ par an. «Cette construction complète notre éventail de prestations de modernisation et d'extension d'installations existantes. Notre démarche active à l'export, démarrée en 2005 dans les pays de l'ex-bloc soviétique (Ukraine, Russie, Kazakhstan, Biélorussie...) ainsi qu'au Maroc et plus récemment en Turquie, porte aujourd'hui ses fruits. Nous réalisons ainsi 50% de notre chiffre d'affaires à l'export. La Russie et les pays limitrophes, traditionnellement consommateurs de produits laitiers, ont un formidable potentiel de développement. C'est pourquoi nous avons privilégié cette zone pour notre développement à l'export. «Depuis la création de l'entreprise par mon père, Jacques Chabut, en 1986, nous avons acquis une expertise process, nous appuyant sur un savoir-faire technologique pointu de la conception aux procédés hydrauliques, électriques et aux automatismes, complété par des compétences de coordination et de gestion de projets. Notre expertise s'étend aujourd'hui sur l'ensemble des procédés de fabrication dans le domaine agroalimentaire et notamment laitier (fromages, traitement du lactosérum, lait UHT, produits frais type yaourts et desserts...) mais aussi dans le domaine des boissons (jus de fruits, sodas...). La connaissance des procédés pharmaceutiques et de cosmétologie vient également compléter nos domaines de compétences.
Inauguration avec le FCG
«Ma passion pour le rugby m'a amené à monter une opération inhabituelle intitulée "Le Tour Steap Stailor 2011". Le coeur de l'événement? Étant sponsor du FCG, nous avons souhaité inaugurer l'usine en leur compagnie. Le match de gala entre le FCG et l'équipe de Moscou du VVA Podmoskovje s'est joué en présence de personnalités notables. Le retentissement médiatique a été très fort. «Avec l'inauguration de cette entreprise, nous nous sommes affirmés en tant qu'experts dans notre domaine en travaillant avec les plus grands groupes de l'industrie agroalimentaire.»
Steap Stailor
(Seyssins) 80 salariés CA 2010: 20M€ 04 76 84 29 70 www.steapstailor.com
