L'Institut français des boissons de la brasserie et de la malterie (IFBM) Qualtech est arrivé à un moment charnière. La croissance régulière de l'association loi 1901 (IFBM) et de la SA (Qualtech), son bras commercial, à deux chiffres en2007 et2008, les a amenés à atteindre une taille conséquente mais insuffisante, aux yeux de leur directeur général, pour peser sur leurs marchés de la recherche et des analyses agroalimentaires (céréales, boissons et, depuis 2008, meunerie).
Troisième bâtiment
«Nous devons passer de la start-up à une dimension plus industrielle, estime Pierre Lenfant. Nous sommes condamnés à croître par tous les moyens.» Le Lorrain se déclare à l'affût d'une opération de croissance externe ou d'un rapprochement. Mais avant cela, IFBM Qualtech s'est résolu à «repousser les murs» de son implantation de Brabois en construisant un nouveau bâtiment au milieu des deux existants, pour un investissement de 1,35M€. D'une superficie de 520m², livré au début de l'année 2010, il permettra la mise en place d'une répartition en étoile des échantillons entre les différents laboratoires.
Activités nouvelles
Surtout, il autorisera le développement d'activités nouvelles, les recherches sur l'embouteillage et de la formation, grâce à l'installation d'une chaîne proportionnée. Coût de l'opération, 635.000€. Autant de financements réalisés sur fonds propres, par emprunt et grâce à des subventions de la Région, du Département et du Grand Nancy. Enfin, il libérera de l'espace pour le renforcement du système d'information et l'amélioration conséquente des services aux clients. Émanation historique des associations françaises des brasseurs et des malteurs, IFBM réalise des programmes de recherche pour l'interprofession des métiers de la bière et les sociétés agroalimentaires, et propose des formations destinées aux professionnels de la bière. Qualtech réalise des analyses physico-chimiques, sensorielles, de recherche de contaminants et d'identification variétale. Les deux unités ont réalisé respectivement 3,2M€ et 4,7M€ de chiffre d'affaires, employant 70salariés au total.
Tél.: 03.83.44.88.00.
IFBM Qualtech agrandit son implantation et se trouve à l'affût d'une croissance externe pour continuer à grandir.
