Le sélectionneur avicole Hubbard, filiale du groupe Grimault, nourrit de solides ambitions pour les années à venir. Entretien avec Stéphane Duthoit, le directeur général.
Que représente aujourd'hui le groupe Hubbard?
La société fait partie des trois acteurs mondiaux de la sélection de poulet de chair. Depuis 2005, Hubbard, dont le siège est à Quintin, a intégré le groupe Grimaud, lui-même spécialisé dans la sélection animale et la commercialisation de reproducteurs volailles. Nous comptons aujourd'hui 550 salariés dont 290 en France et 175 dans les Côtes-d'Armor.
Et dans le monde?
Outre la France et deux centres de recherche à Châteaubourg en Ille-et-Vilaine et Courtenay dans le Loiret, Hubbard dispose d'une unité de R & D aux USA dans le New Hampshire. À cela s'ajoutent douze couvoirs implantés en Amérique du Nord, en Europe et au Brésil.
Quelles sont les ambitions pour les années à venir?
Avec 16% de parts de marchés, nous sommes actuellement nº3 sur notre secteur. L'idée est de porter cette part à 22% d'ici à 2014. Cette croissance est la condition nécessaire pour amortir les frais de R & D.Depuis sa création, Hubbard a investi 1milliard d'euros sur ce poste stratégique pour rester compétitif. Aujourd'hui nous disposons d'un pool génétique inégalé de 26 lignées pures permettant de satisfaire les demandes de tous nos clients.
Mais encore...
Il est important d'accompagner les évolutions des marchés qui se segmentent de plus en plus selon les régions du monde. La consommation du poulet de chair connaît une croissance de 3% an. On ne mange pas le même type de poulet que l'on soit américain, coréen ou français. Il est nécessaire aussi de prendre en compte les enjeux environnementaux et de bien-être animal.
Quels sont les relais de croissance de demain?
La Chine est un marché très intéressant mais il faut du temps pour appréhender ses nombreuses spécificités. Nous serons sans doute très rapidement présents en Inde où des idées de joint-venture avec des intervenants locaux sont en réflexion.
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