Installée sur la zone du Technopôle dans l'atrium du WTC, Gust propose toute une gamme de sandwichs assemblés sur mesure, des plats cuisinés, des salades fraîches élaborées le matin même et des desserts. Sur place, l'enseigne dispose de 80places assises mais propose également de la vente à emporter, un service de livraison et un service traiteur (jusqu'à 1.000 personnes). «Nous répondons au besoin en restauration de tous les moments de la journée à partir du petit-déjeuner», précise Benjamin Gabiano, le jeune franchisé qui a investi près de 150.000€ pour mener à bien son projet. En outre, trois personnes à mi-temps ont été recrutées. «L'objectif à terme étant de les embaucher à temps plein et de les placer sur d'autres points de vente.»
CA prévisionnel: 180.000€ Tél.: 03.87.74.73.19 www.gust.fr
Séduit par le concept Gust, franchise de restauration rapide rémois, Benjamin Gabiano vient d'ouvrir le premier point de vente messin de l'enseigne.
