Valoriser les coproduits de la pêche
Une nouvelle entreprise de biotechnologies s'est installée dans la pépinière quimpéroise destinée à l'innovation. Gavrinis Active Biotechnologic Ingredients a été lancée par Alain Glon, Didier Moullec de Glon et Marc Hémon d'Yslab, pour valoriser les coproduits de la pêche en produisant des ingrédients pour la santé.
