C'est une page qui se tourne pour la Ferme fruitière de l'Argoat. Après 150 ans de retransmission d'activités de pères en fils, la petite entreprise aujourd'hui spécialisée dans la transformation de fruits s'apprête à quitter la ferme familiale qu'elle loue au lieu-dit Kerhuel à Colpo, pour s'installer en bordure de quatre voies, dans ses propres locaux. Un bâtiment dont la construction s'achève le long de la N24, zone de Keranna à Plumelin. « Ce que nous recherchions avec ce déménagement, c'est avant tout à gagner en visibilité. Jusqu'à présent, il fallait nous trouver à Colpo. Locminé communauté nous a suggéré ce terrain, à la croisée de deux axes très fréquentés : les voies Lorient-Vannes et Vannes-Saint-Brieuc. », s'enthousiasme Serge Le Falher, un dirigeant qui renaît... du coléoptère.
150.000 pots de confitures par an
En 2000, suite à une invasion d'insectes qui a détruit les cultures, Serge Le Falher est contraint de dissoudre l'EARL La Ferme fruitière de Colpo pour se concentrer sur l'EURL La Ferme fruitière de l'Argoat, créée trois ans plus tôt et spécialisée dans la transformation de fruits en confitures, compotes, pâtes de fruits et autres coulis. Les efforts payent : « nous sommes passés de deux à cinq salariés, d'un chiffre d'affaires de 24.000€ en 2000 à 500.000€ en 2013. Sur la dernière année, cela a représenté une augmentation de 10,1 % ». Aujourd'hui, la production annuelle atteint 150.000 pots de confitures, huit tonnes de pâtes de fruits... dont 90 % est distribué en grandes surfaces. « Nous venons également de rentrer dans le circuit du groupe Triskalia ».
600.000 € d'investissement
Les 240 m² de la ferme familiale de Colpo devenaient trop exigus pour poursuivre cette progression. « 10-15 % : c'est notre objectif de croissance annuelle », indique Serge le Falher qui a donc investi 600.000€ dans l'achat du terrain et la construction du bâtiment, zone de Keranna. Un bâtiment référencé Bretagne Qualiparc de 600 m² dont 120 m² de boutiques et 480 m² de laboratoires. Comme le veut la tendance, « des baies vitrées s'ouvriront sur ces ateliers de transformation afin de permettre au public de voir comment ça se passe », précise Serge Le Falher qui envisage déjà d'organiser des ateliers d'initiation le week-end pour les particuliers. À court terme, ce chef d'entreprise prévoit aussi la création de deux emplois, un en magasin et l'autre en production. En attendant, première étape : l'emménagement. « Pas après le 15 juin, pour ne pas rater la saison estivale », insiste Serge Le Falher qui mise aussi beaucoup sur une bonne synergie avec ses nouveaux voisins : la plateforme logistique du groupe Le Ster et le parc d'attractions Kingoland.
Ferme fruitière de l'Argoat
(Colpo) Gérant : Serge Le Falher CA 2013 : 500.000 € 5 salariés fermefruitieredecolpo.net
