Après deux ans de sueurs froides, Termet respire. Durant cette période, le fournisseur d’équipements et services pour l’agroalimentaire a dû suspendre la commercialisation de son produit phare, le célèbre Matador (marque déposée). Ce pistolet d’abattage pour bovins représente "30 % de l’activité", indique David Pilté, le directeur de la filiale du Groupe Bobet, la holding (82 M€ CA en France). L’entreprise sarthoise (6,5 M€, 35 salariés) a perdu son fournisseur de charges, racheté par un opérateur désirant privilégier le secteur de l’armement. Le fabricant de poudre a annoncé sa décision "six mois avant de mettre fin à notre approvisionnement", raconte David Pilté.
Termet cherche donc des remplaçants en urgence. "Là, on parle dans le monde", poursuit le dirigeant. Les acteurs sont rares. Cela représente des frais supplémentaires. Les alternatives trouvées rendent le produit moins performant qu’auparavant. L’entreprise veut arrêter les ventes, cherche une meilleure solution. Pendant ce temps, les concurrents se positionnent.
Un modèle "plus performant" très attendu
Puisqu’il fallait adapter son pistolet aux nouvelles charges, jugées non concluantes, Termet a décidé de le moderniser. Ce qui a nécessité un an et demi de développement. Doté d'un système de sécurité breveté, le nouveau modèle a été conçu selon l’offre de deux fournisseurs, en calibre 27. Il améliorerait "la rapidité d’exécution, renforçant la sécurité de l’opérateur en réduisant l’effet de recul" après le choc. Ce nouveau Matador sera présenté en mars, à Rennes, lors du CFIA, rendez-vous incontournable des fournisseurs de l’agroalimentaire. Mais le produit est déjà sur le marché depuis quelques semaines. Et le fabricant a tout de suite senti l’attente : "En un mois, nous en avons vendu presque autant que ce qu’on vendait en une année".
Pour autant, le bureau d’études, qui compte quatre salariés, plus un chargé d’affaires, ne s'est uniquement pas focalisé sur ces recherches. D’autres innovations ont été mises le marché, dont une scie circulaire, en 2022. " Jusqu’ici, on se contentait de revendre ce type de produit, explique David Pilté. Désormais, on va essayer de le développer avec des diamètres différents, notamment."
Un investissement de 1,4 million d’euros
Termet est concepteur, fabricant, distributeur, et se charge de la maintenance en usine et du SAV. La PME commercialise outils de découpe, équipements de protection (cottes de mailles, gants, etc.), machines pour la transformation et solutions hygiéniques, installe des chaînes complètes et réalise des audits, par le biais de FT2A, qui emploie deux formateurs. Ses clients sont en grande partie des abattoirs de ruminants. Les compétences ont été renforcées au fil des reprises par le Groupe Bobet, qui se sont multipliées depuis 2016 : Tridentum, puis Sodiavi et VNP fusionnées sous le nom de Volatek, l'Alsacien Fésia qui reste le plus gros rachat à ce jour (30 salariés, 10 M€ de CA), JMC Inox et fin novembre, Facomia.
Le chiffre d'affaires est passé de 4,7 millions d'euros en 2017 à 6,5 millions en 2022. Pour accompagner ce développement, et se rendre plus agile, Termet a construit 1 200 m2 de bâtiment, saturant sa parcelle à Champagné et portant son site à 2 450 m2. Un investissement de 1,4 million d’euros qui offre 200 m2 de lieu de vie lumineux et de nouveaux bureaux, pour accueillir dans de meilleures conditions les nouveaux collaborateurs, passés de 23 à 28 sédentaires, sur 35 au total. Surtout, un nouvel entrepôt de 1 000 m2 va permettre de gérer les stocks, en particulier de grosses machines de Volatek, le pôle volaille (1,9 M€ CA), et de consommables pour l’ensemble des produits. "Cela permet d’assurer notre politique de réactivité vis-à-vis des demandes et besoins de clients ", appuie David Pilté.
Termet réalise 45 % de son chiffre à l’export, dont 80 % en Europe, à commencer par l’Irlande et l’Angleterre, et 8 % en Amérique du Nord. Mais certains pays d’Afrique, soucieux d’apporter l’hygiénisation sur leurs chaînes, et des pays d’Asie montrent aujourd’hui leur intérêt, en particulier au Japon et en Corée du Sud.
