70 postes à pourvoir. Dont 60 accessibles aux débutants. Ce sont les besoins exprimés par le volailler Doux pour son site de Plouray. Celui-ci emploie actuellement plus de 150 personnes. Outre 60 agents de production, sont notamment recherchés des profils de responsables d'atelier et de conducteurs de ligne. «En fonction des postes occupés, leur intégration sera plus ou moins complexe», explique Gonzague de Massol, responsable pour la Bretagne des ressources humaines du groupe Doux. «En interne, ils bénéficieront de formations en binômes puis de compléments de formation externes sur l'hygiène et la qualité.» Doux, qui n'a consenti qu'un investissement limité de 500.000 euros en matériel et formations (dettes oblige), monte ainsi une troisième équipe de nuit à Plouray. Pour passer sa capacité de production de 150.000 à 400.000 poulets par semaine. Comme elle l'a fait à Châteaulin dans le Finistère et Chantonnay en Vendée, ses deux autres sites export. De quoi générer une augmentation globale de 40 % de la production française du groupe pour l'export. Sur 1,4 milliards d'euros de chiffre d'affaires affiché en 2010, Doux en réalise 60 % à l'international, principalement au Moyen-Orient.
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