C'est assez rare pour le signaler. Mi-octobre, le groupe Daunat, propriété de Bruno Caron, s'est fendu d'un communiqué pour expliquer de manière très factuelle la situation actuelle de l'entreprise. «Cela ne ressemble en rien à une opération de communication, justifie Pierre Yon, directeur général. L'objectif premier était de rassurer les salariés en tenant, vers l'extérieur, le même discours relayé en interne. Des rumeurs commençaient à pointer le bout de leur nez suite à différentes réorganisations internes (NDLR: arrêt du travail dans la nuit du dimanche au lundi, recours à l'emploi temporaire divisé par deux, sous-activité de l'usine de Laon dans l'Aisne), notamment sur le bassin de Guingamp où travaillent près de 500 salariés.» Dans les faits, Daunat enregistre un recul de 4% de ses volumes commercialisés. Une baisse qui touche en premier lieu le segment baguette, point fort du groupe. «L'essentiel est d'avoir maintenu l'emploi en CDI avec une vision long terme de la stratégie de l'entreprise. L'actionnariat familial de Daunat est le garant de cette pérennité.» Pour preuve, le groupe met officiellement en service sa nouvelle plate-forme de préparation de commandes à Chalon-sur-Saône (71) le 12novembre prochain.
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Le groupe Daunat est récemment sorti de sa légendaire discrétion en publiant un communiqué expliquant la situation de l'entreprise. Objectif: rassurer le personnel et tuer dans l'oeuf les rumeurs.
