Pour faire table du rase du passé, Comigel change de dénomination et devient CookUp Solutions. « L'année 2013 a été marquée par un épisode douloureux », indique Erick Lehagre, président de CookUp Solutions qui a souhaité mettre à profit cette épreuve (cf. le scandale de la viande de cheval) pour redéfinir les fondamentaux de l'entreprise. Un changement de dénomination très important pour l'industriel puisqu'« il nous aide à tourner la page et traduit mieux ce qui fait le coeur de notre savoir-faire : créer et fabriquer des recettes. »
Une plateforme qualité nommée Qualipledge
La PME messine spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits surgelés (plats cuisinés à base de pâtes, crêpes, galettes, quiches...) profite également de ce renouveau pour mettre en place une nouvelle plateforme qualité, Qualipledge. « Nous avons décidé d'y rassembler l'ensemble de nos expertises, techniques, process et standards d'exigence. » Qualipledge intègre ainsi plus de 100 points de contrôles permanents effectués dès l'origine des matières et tout au long de la conception du produit jusqu'à sa livraison. Conçue autour de quatre piliers - sécurité, traçabilité, culinarité et nutrition - elle vise à garantir des produits conformes aux attentes des clients.
Des conséquences sur le chiffre d'affaires
Fondée en 1976, l'entreprise prise en charge en 2007 par Erick Lehagre a réalisé près de 80 M€ de chiffre d'affaires en 2013. Un chiffre en chute par rapport à 2012 puisqu'il s'établissait autour de 105 M€. « Cette crise nous a fait perdre 4 ans. C'est grâce à la solidité de l'entreprise, à nos équipes et à la confiance de nos clients, que nous avons pu rebondir et faire face mais d'autres sociétés ont dû arrêter ou sont encore dans la tourmente », précise le président de CookUp Solutions qui a, tout de même, été contraint de réduire de 120 personnes son effectif. « Nous espérons pouvoir les réintégrer rapidement. » Aujourd'hui la PME emploie 380 personnes et compte un bureau de ventes et deux sites de production : Tavola au Luxembourg d'une capacité de production de 25.000 tonnes, et Atlantique Alimentaire à la Rochelle (20.000 tonnes en capacité de production) qui a rejoint la société en 2010. Fabricant de produits surgelés dits « coeur de repas » sous marques distributrices, CookUp Solutions commercialise ses produits dans une quinzaine de pays. Son chiffre d'affaires à l'export avoisine ainsi les 30 %.
CookUp Solutions
(Metz) Président : Erick Lehagre Effectif : 380 personnes CA : 80M€ Deux sites de productions Tél. : 03 87 18 45 45 www.cookupsolutions.com
