Depuis que Marie-Pierre Caille et son père ont racheté Château Mentone à Saint-Antonin du Var en 2003, le site est en travaux perpétuels. Pionnière de l'oeonotourisme, elle redonne vie au domaine, tire avantage des grands espaces pour accueillir le public et a choisi depuis deux ans d'intensifier ses démarches auprès des entreprises. « Nous avons communiqué auprès de cette cible, affiché notre présence sur Paca séminaires et cela fonctionne pas mal », raconte Marie-Pierre Caille. L'ancienne magnanerie de 700m² offre trois espaces réceptifs. Des chambres d'hôtes, un éco-lodge sorti de terre en 2012, un gîte et des suites d'hôtes permettent d'accueillir jusqu'à 40 personnes en séjour.
Deux nouvelles offres
Pour coller à la tendance du moment mais aussi à son goût pour le respect de l'environnement - le domaine est labellisé AB+Demeter - Marie-Pierre Caille s'est associée à l'agence réceptive Cap Kaya pour commercialiser dès cette année une offre d'éco-séminaires. « Nous voulons proposer un module éco-responsable, associant un traiteur biologique, notre univers, notre paysage et des animations de découverte de la nature. » En 2013, la patronne des lieux développera aussi ses propres événements et notamment des soirées autour de spectacles de cabaret accompagnés d'un dîner accords mets et vins.
Projet 2014
Elle lancera aussi son projet 2014, qui porte sur la réhabilitation de la ferme du domaine. Ce bâtiment de 1.000m² accueillera des salles de sous-commission, une auberge et une boutique de dégustation et son ouverture coïncidera avec de nouvelles embauches. En développant l'offre de services au domaine, Marie-Pierre Caille espère développer les ventes de vins au caveau. Le Château Mentone est aussi devenu une entité économique intéressante pour le secteur, un rôle que la maîtresse des lieux prend très à coeur. Elle a en effet décidé que ce futur bâtiment serait ouvert de janvier à décembre, pour assurer au village et l'arrière-pays de la vie toute l'année. « Je souhaite redonner au Château sa dimension économique et sociale au sein du village. »
Château Mentone
(Saint-Antonin du Var) Dirigeante : Marie-Pierre Caille 8 salariés @email Tel. : 04 94 04 42 00
