.
ilippe Noby nouveau propriétaire Changement à la tête du Café Bouillu à La Baule. Jusqu'alors dirigée par la famille Kersulec, l'institution bauloise a été reprise par Philippe Noby, professionnel de la restauration passé par Del Arte. À cette occasion, le Café Bouillu devient le Café Bouillu Saison 2. L'établissement augmente au passage sa capacité de restauration puisqu'il intègre désormais son voisin sur la place du Maréchal Leclerc, l'ex restaurant Royal Babouche. Le nouvel ensemble a subi un lifting avec une nouvelle décoration réalisée par le cabinet nantais Flahaut Design & Associés. Tél.: 02.40.23.14.14.
