Un bar à vin Aux quatre coins du vin devrait voir le jour à Lyon. Les gérants du bar de la place Saint-Pierre, Chloé Allano et Benjamin Bouet, souhaitent dupliquer le modèle bordelais dans la capitale des Gaulle. Aux quatre coins du vin dispose de trois machines qui permettent de déguster 32 vins différents, avec des doses de 3, 6 et 12cl. Les clients se servent eux-mêmes avec une carte prépayée. «Notre salarié, François Villemin, pourrait être le gérant du bar lyonnais, déclare Chloé Allano (photo). Notre objectif est d'ouvrir ce 2e bar dès que possible, puis un 3e si tout fonctionne bien».
