Fondé en Provence en 2008, le réseau de boulangeries Ange (1 750 employés dans le réseau, CA 208 : 125 M€) comptait 127 points de vente en fin d’année 2018. Depuis le mois de novembre, une douzaine de boulangeries ont ouvert leurs portes aux quatre coins de la France. En 2019, Ange poursuit son développement pour atteindre rapidement les 150 boulangeries. Un nouveau siège social sera aussi édifié, ainsi qu’une école de formation et qu’une boulangerie-pilote, toujours dans les Bouches-du-Rhône.
