50 ans. C'est l'âge du petit morceau de nougatine enrobé de chocolat bleu devenu un des emblèmes de l'Anjou. Son dirigeant, Romain Wirtz a souhaité célébrer cet anniversaire en sortant un livre, "Le Quernon dans tous ses éclats", relatant l'histoire de la friandise (vendu dans la boutique, à l'office de tourisme et dans les librairies angevines). Mais également en rebaptisant la célèbre boutique de la rue des Lices qui abandonne le nom de La Petite Marquise pour celui de La Maison du Quernon d'ardoise. 35 tonnes de quernon sortent de l’atelier de Saint-Léger-des-Bois (15 tonnes en 2007 lors de la reprise par Didier Wirtz rejoint par son fils, l’actuel dirigeant et en 2012 par Michel Galloyer, le fondateur du Grenier à Pain qui possède 50% des parts), dont 30 sont consommés en France via un réseau de 500 points de vente et internet. Présente au Japon et en Russie (pays en fort développement où le fabricant est présent depuis 2-3 ans, avec plus de 800 kg de quernons partis mi-novembre) via des importateurs, la friandise - labellisée Produit en Anjou- se lance sur le marché américain début décembre toujours avec un importateur. La maison angevine emploie 16 personnes pour un CA de 1,4 million d'euros.
Changement de nom pour l’emblématique maison angevine La Petite Marquise. La boutique de la rue des Lices a été rebaptisée, courant novembre, La Maison du Quernon d’ardoise, du nom de son produit phare. Un produit qui fera ses premiers pas sur le marché américain début décembre.
