Bon Vivant développe des protéines de lait sans vache
La jeune pousse lyonnaise Bon Vivant ambitionne de lancer la commercialisation de son portefeuille…
Foodtech
Après la charcuterie, Fleury Michon se lance dans les protéines végétales en tranches
Spécialiste du jambon, l’ETI familiale vendéenne Fleury Michon veut évoluer avec les tendances du marché. Après trois ans de recherche, elle vient de mettre au point trois recettes de tranches végétariennes à base de légumineuses. Un nouvel axe de développement pour l’entreprise plus que centenaire…
Interdiction de la "viande" végétale : Umiami saisit le Conseil d’État
La foodtech Umiami, qui développe des alternatives végétales à la viande depuis son nouveau site de…
La foodtech Umiami nourrit des ambitions mondiales pour ses alternatives végétales à la viande
La foodtech, qui développe des alternatives végétales à la viande, vient d’inaugurer son site de production à Duppigheim (Bas-Rhin) dans l’ancienne usine Knorr fermée depuis 2021. À la faveur de son développement accéléré, Umiami nourrit des ambitions mondiales avec sa technologie capable de…
Umiami inaugure son site de production en Alsace
La foodtech Umiami, qui développe des alternatives végétales à la viande comme des filets de poulet…
Un nouveau financement de 5 millions d’euros pour la start-up Bon vivant
Après avoir levé 15 millions d’euros en octobre dernier, la start-up lyonnaise Bon Vivant, qui…
Umiami continue de s’exporter et part à la conquête du marché français
Après avoir réussi à faire distribuer ses produits d’alternatives végétales à la viande dans…
Umiami décroche la certification B Corp
La foodtech Umiami, spécialisée dans la production d’alternatives végétales à la viande, vient d…
Packtic franchit le cap des 100 magasins équipés de sa solution de gestion du vrac
La start-up grenobloise Packtic (5 salariés), qui développe une plateforme de packaging digitale…
La start-up nancéienne EntoInnov passe à l’échelle industrielle avec l’ouverture d’une usine de 3 000 m²
Productrice d’ingrédients pour l’alimentation humaine et animale à base de vers de farine, la start…
Kikleo lève 1,5 million d’euros pour sa solution anti gaspi alimentaire
Porteuse d’une solution pour réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration, la start-up…
Mycelium Technologies créé une nouvelle alternative à la viande
Des racines de champignons en lieu et place de la viande, c'est ce que développe Mycelium…
